Galette des rois Rocher Suchard Noir

Point Histoire : Chocolat Suchard est une entreprise chocolatière suisse fondée en 1826 par Philippe Suchard.

Ingrédients :
(Pour 8 Personnes)

- 2 pâtes feuilletées

- 2 oeufs + 1 jaune

- 125g de poudre d'amande

- 120g de beurre mou

- 3 Rochers Suchards Noir

- 30g de sucre

- 20g de cassonade

Méthode de Préparation :

1° . Faire fondre les Rochers ainsi que le beurre.

2° . Dans un saladier, faire blanchir le sucre et l’œuf.

3° . Mélangez les oeufs le sucre, les Rochers et l'oeuf.

4° .  Étaler votre pâte brisée sur un plateau de votre four.

5° . Étaler le mélange sur la pâte en laissant environ 1 cm libre tout autour de la pâte.

6° . Utiliser un jaune d’œuf mélangé avec 2cs d'eau, trempez le pinceau dedans et badigeonnez le tour de la galette.

7° .  Mettre la pâte feuilleté sur le tout et pincer les bords de façon à ce que le tout ne fasse qu'un.

8° . Mettre au four pendant 30 min à 180°c

9° . Dégustez !