Introduction

Si votre passé est lourd... alors la tentation des tentations est de lui rester fidèle, ficelé dans le sentiment d'être indigne de vivre, d'aimer et d'être aimé, d'agir et d'enfanter...
Mais si vous êtes sur le chemin d'en sortir, n'êtes vous pas au coeur de ce qui fait l'humain de l'homme ? ...

Car ce qui juge un être humain, hors de tout jugement de ce monde, c'est le chemin qu'il fait...
Maurice Bellet, minuscule traité acide de spiritualité, Bayard (2010)

jeudi 27 février 2014

La violence, qu'est ce qu'on en pense?


A l'occasion d'une réunion de maison, nous nous sommes questionné sur la violence. Comment la définir? comment s'en protéger? comment l'éviter? quels effets a-t-elle sur nous ?

A l'appui de photos qui ont facilité notre prise de parole et qui nous ont aidé à verbaliser ce que nous ressentons chacun face à la violence, voici en quelques mots le rendu de nos échanges...


  • la violence est une souffrance, elle est destructrice
  • la violence est un enfermement, pour la personne qui la profère et pour la personne qui la subit
  • la violence est à l'image de la tempête, elle est soudaine, ne se maitrise pas, elle est comme une eau sans fond, incontrôlable
  • la violence, use, épuise, accable, maintien dans le silence
  • les personnes vulnérables sont plus exposées à la violence
  • la solitude rend vulnérable et donc plus fragile face à la violence
  • une même personne peut avoir plusieurs facettes, sous le "doux" se cache parfois le "loup" surtout sous influence des consommations, des circonstances
  • la vie peut nous faire violence quand elle nous impose un rythme, quand ce rythme devient pression
  • quand on se sent perdu, que l'on doit se débrouiller seul pour s'en sortir, on éprouve un sentiment d'insécurité qui peut être violent
  • quand on approche un danger, qu'on est confronté à la douleur physique, on ressent de la violence
 
 

Que faire pour éviter la violence ou y faire face ? quelques pistes...

 
  • on peut réagir collectivement pour signifier notre désaccord avec l'acte de violence
  • on peut en parler après coup avec la personne violente, mettre des mots sur les actes
  • on peut réagir et dire ce que l'on pense sur le moment pour s'opposer au comportement violent
  • on peut aller faire un tour pour se protéger et ne pas s'exposer plus à la violence, pour ne pas prendre le risque d'exploser à notre tour

mardi 25 février 2014

Salade Composée




Salade composée (avec les reste du réfrigérateur)





Ingrédients :

Reste de salade composée (maïs, betterave, radis)
Un reste de riz
Quelque feuilles de salade verte
Une poignée de radis en plus
Une pincée d’intention
Bien remuer le tout
3 olives pour la décoration

Mousse d'abricot


                                 Mousse légère à l'abricot







Ingrédients :

- une boite d'abricots en conserve
- 4 cuillères a soupe de miel liquide
- 4 œufs frais
- un sachet d'agar-agar au de gélatine

Préparation :
- Mettre le miel dans une casserole a feu doux et laisser le miel caraméliser.
- Monter les blanc en neige.
- Une fois les blanc bien mousseux verser le caramel dans les blanc en filet (doucement si non le caramel va figer).
- Fouetter les blanc jusqu'à refroidissement.
- Égoutter les abricots et les mixer en purée.
- chauffer l'agar-agar dans un peu d'eau et incorporer aux abricots à ébullition.
- Mettre une cuillère de blanc d’œuf dans la purée d'abricots bien remuer, puis incorporer la purée d'abricots aux blancs d’œufs en remuant délicatement.

vendredi 21 février 2014

Spécialité de Tunisie : Fricassés


Ingrédients :
 Pour 5/6 personnes

-500g de farine.
-1c à café de levure boulangère
-1c à soupe de sucre.
-1c à café de sel.
-5cl d'huile.
-150ml d'eau tiède.
-l'huile pour la friture

Préparation :

 - Mélanger tous les ingrédients  en y ajoutant l'eau peu à peu , pétrir la pâte jusqu'à  obtenir une pâte molle non collante ,laissez cette pâte reposer pendant 1 heure ,

- Diviser la pâte15 petites boules et laisser gonfler 20mn.

-Faire frire les pains dans une  huile préablement chauffée à moyen feu les mettre sur du papier absorbant et laisser refroidir complètement .

-Garnir ces pains avec du thon, de l'oeuf dur, quelques olives ainsi que des pommes de terres cuites.

Miam ! Dégustez !
 



dimanche 16 février 2014

Etagère Nature -Déco

Voilà une réalisation de Samuel qui souhaitait refaire la décoration de la chambre...

Avec un peu d'imagination on est tous capable de réaliser de grandes choses !

Alors n'hésitez plus essayez !

Table de nuit rétro !

Votre vieille table de nuit est devenue horriblement monotone....

On a la solution  !

Imprimez quelques photos de vos artistes préférés, utilisez de la colle à papier peint et voyez ce que l'on peut réaliser :


Alors n'hésitez plus lancez vous !

Boeuf Bourguignon sans Vin




Ingrédients:

- 2 kg de boeuf
- 8 carottes
- 4 oignons
- 4 boîtes de champignons de Paris
- 6 gousses d'ail
- 8 cuil à soupe de farine
- 4 cuil à soupe de concentré de tomate
- 2 sucres
- sel, poivre
- thym, laurier, herbe de provence (suivent votre goût)
- huile


Préparation:

- Coupez en cube les morceaux de viandes.

- Faire revenir les morceaux de viande dans un fait tout avec l'huile (a faire en plusieurs fois si besoin).

- Réservez la viande et émincer les oignons et les carottes.

- Faire dorez les oignon et les carottes ajouter l'ail écrasez, le sucre. Remuez.

- Recouvrir d'eau et ajouter les champignons, le concentré de tomate les aromates.

- Laisser cuire environ 2H en remuant régulièrement.

- Servir chaud avec des


- Bon appétit!

lundi 3 février 2014

Chacun pour toit et tous pour soi n°4



Début d’année ? Changement de date ? Défaut d’affichage ? C’est en effectif réduit que le collectif s’est retrouvé aujourd’hui pour aborder une question difficile : 
Cette expression peut paraître étrange ou confuse ; elle est utilisée par de nombreux professionnels et bailleurs pour désigner les garanties (autres que financières), que le futur locataire doit offrir pour accéder - enfin - à un chez-lui. 
  

Qu’est-ce que la capacité d’habiter ?


De plus en plus, les travailleurs sociaux doivent évaluer, analyser, construire… voire GARANTIR cette capacité d’habiter, mais ... 
Qu’en disent les personnes concernées … ?


Passagers de Terradou ! Quelle est votre capacité d’habiter ? Serez-vous des locataires acceptables et attendus et comment faire pour le savoir ? 
Le groupe s’est plongé dans la réflexion, partageons-en l’essentiel:



Pour prouver sa capacité d’habiter, un demandeur de logement doit se montrer présentable. Il doit porter des vêtements propres, avoir une bonne hygiène personnelle. Il ne doit pas sentir l’alcool. Il faut que le candidat sache s’exprimer correctement.

Communiquer avec soin servira au futur locataire à entretenir des relations sereines avec son voisinage : se positionner de manière respectueuse tout en sachant s’affirmer. C’est aussi très important vis-à-vis du propriétaire ou du bailleur à qui il faut montrer que l’on connaît ses droits et ses obligations.



Un locataire disposant d’une bonne capacité d’habiter doit être autonome. De même qu’il sait se présenter, il doit être en mesure d’entretenir son logement, de faire son ménage et ses courses, de  faire la cuisine et des choix alimentaires. Il ne doit pas se livrer à des dégradations dans le logement ni le transformer sans l’accord écrit du propriétaire.  Il est aussi important de trier ses papiers au fur et à mesure.



Après avoir vécu en collectivité comment aller ou retourner vers la solitude ? 
Même si depuis le CHRS, la perspective du logement est surtout envisagée comme un havre de paix, chacun a reconnu qu’il fallait être vigilant à ne pas tomber dans le laisser-aller. Au-delà du futur logement, il convient donc de se préoccuper de son environnement, de s’y repérer et de penser à sa vie sociale et à ses loisirs.



Autant de personnes et d’histoires différentes, autant de propriétaires que d’exigences sur cette « capacité d’habiter » … Entre les bailleurs à rassurer et les personnes à reloger, il y a différentes solutions à adapter sur lesquelles nous avons échangé …


-       Les maisons relais offrent une solution de logement indépendant et sans limite de durée, un accompagnement, une présence pour les personnes isolées et l’accès à un lieu et à des activités collectives.

-       Les résidences sociales proposent des logements meublés et des redevances « tout compris ».

-       La sous-location bail-glissant permet au locataire de bénéficier d’un accompagnement social et offre une garantie de paiement au bailleur.

-       L’intermédiation locative est un dispositif rassurant pour les bailleurs

-       Les foyers de jeunes travailleurs s’adressent aux moins de 25 ans et constituent un bon tremplin pour ceux qui ont de faibles ressources et n’ont jamais habité seuls.

-       Dans les foyers logement, les locataires de plus de 60 ans, valides, peuvent profiter de restauration, de services et d’animations en fonction de leurs goûts et de leurs besoins.

Des solutions de logement temporaires existent pour ceux qui rencontrent des problèmes de santé (appartements thérapeutiques, appartements de coordination thérapeutique…)Les hôtels meublés, les auberges de jeunesse peuvent constituer des solutions temporaires à moindre coût. 
  Quant aux campings, mobil-home, caravanes, camping-car,… ils peuvent faire usage de logement alternatif mais leur limite est évidente.




Ce nouvel atelier nous a permis de faire le point sur différentes solutions existantes et sur le chemin à parcourir jusqu’au « chez soi ». L’hébergement collectif au CHRS Terradou et l’accompagnement qui s’y rapporte est là pour permettre à chacun de trouver la solution la mieux adaptée à sa situation.